hunting_dogs.jpg
kabanshik.jpg

Зеленый борщ с дичью


Зеленым борщом в Украине называют  мясной суп с щавелем и другой зеленью, которая придает характерный зеленый цвет. Щавлевый суп готовит во многих странах,  в России например зеленый борщ называют -  «зелёные щи», в Польше «Polish Sorrel Soup» или «Zupa szczawiowa».